راهنمای خرید سرویس کارد و چاقو آشپزخانه

تماشای سرآشپزهایی که سبزیجات را به طرز ماهرانه و با ظرافتی خاص با استفاده از چاقوهای بزرگ خرد می کنند، بسیار جذاب است و اغلب ما را به تعجب وا می دارد که چه چیزی باعث می شود آنها در هنر برش به این خوبی تسلط داشته باشند؟

باور کنید یا نه، داشتن انواع چاقوهای مناسب برای آشپزخانه، نقش مهمی در پخت غذا و برنامه ریزی به موقع برای آماده سازی وعده غذایی روزانه شما دارد. سرمایه گذاری برای خرید چاقوهای باکیفیت مزایای خاص خود را دارد و اگر فکر می کنید آسیاب میکسر شما کارهای لازم را انجام می دهد، خوب، کارهای زیادی وجود دارد که فقط با دست می توانید انجام دهید. بر این اساس در این متن کوتاه و خلاصه به ارائه راهنمای خرید سرویس کارد و چاقو آشپزخانه از جمله لوازم مفید و اصلی آشپزخانه و جهیزیه عروس پرداختیم. علاوه بر این به این پرسش ها پاسخ دادیم: سرویس چاقو آشپزخانه چه مارکی خوبه؟ بهترین مارک چاقوی ایرانی و خارجی چه ویژگی هایی دارد؟ و نکات مهم برای راهنمایی خرید سرویس کارد و ساطور کدامند؟ با ما همراه باشید.

چاقوها از کی وارد آشپزخانه های ما شدند؟

از دوران ماقبل تاریخ از چاقو به عنوان سلاح و ابزار غذاخوری استفاده می شده است. با این حال، فقط در زمان های نسبتاً اخیر است که چاقوها به طور خاص برای استفاده روی میز ناهارخوری طراحی شده اند. میزبانان برای مهمانان خود در قرون وسطی در اروپا کارد و چنگال تهیه نمی کردند. اکثر مردم چاقوهای خود را در غلاف های متصل به کمربند خود حمل می کردند. این چاقوها باریک بودند و از انتهای نوک تیز آن ها برای نیزه زدن به غذا استفاده می‌شد تا غذا را به سمت دهان بلند کنند تا غذا بخورند.

مدت‌ ها بعد چاقوها برای استفاده روی میز و برای تکه کردن غذا استفاده شدند، اما همچنان به عنوان سلاح کاربرد داشتند. بنابراین، ماهیت چند منظوره چاقو همچنان تهدیدی برای خطر در سر میز شام بود. با این حال، هنگامی که چنگال ها به عنوان روشی کارآمدتر برای برداشتن غذا مورد پذیرش قرار گرفتند، دیگر نیازی به نوک تیز خطرناک «چاقوی شام» نبود. در سال 1669، لوئی چهاردهم، پادشاه فرانسه، تمام چاقوهای نوک تیز را در خیابان یا استفاده در میز شام را “غیرقانونی” اعلام کرد و دستور داد تمام چاقوها را مانند آن هایی که امروزه استفاده می شود، خرد و آسیاب کنند… به منظور کاهش خشونت!

تغییرات دیگر طراحی به دنبال خرد کردن نوک چاقو صورت گرفت. برش‌ کن ‌ها شروع کردند به پهن ‌تر و گردتر کردن انتهای صاف ‌تر برای سهولت در استفاده، در ترکیب با چنگال. بسیاری از چاقوها با دسته‌هایی شبیه قبضه‌های «تپانچه» و تیغه‌ای که به سمت عقب خمیده می‌شد، طراحی شده بودند تا مچ دست برای رساندن غذا به دهان منحرف نشود!

تولد چاقویی با انتهای بی ‌نقص در اروپا تأثیری ماندگار بر آداب غذاخوری آمریکایی‌ ها داشت. در آغاز قرن هجدهم، چنگال نسبتا کمی به آمریکا وارد شد. با این حال، چاقوها همچنان وارد می ‌شدند و انتهای آن به طور فزاینده‌ ای واضح ‌تر می ‌شد. از آنجایی که آمریکایی ها چنگال بسیار کمی برای صرف غذا داشتند و چنگال نوک تیز نداشتند، مجبور شدند به جای چنگال از قاشق استفاده کنند. از قاشق برای ثابت نگه داشتن غذا در حین برش دادن استفاده می کردند، سپس قاشق را روی دست دیگر می گذاشتند تا غذا را جمع کنند و بخورند. اما سبک و روش غذاخوردن با پیشرفت های روزه در ساخت چاقو نیز تغییر کرد. حالا دیگر چاقوها در آشپزخانه ها یک وسیلخ و ابزار مهم و کمکی برای طبخ غذاست و نه وسیله ای صرفاً برای دفاع از خود!

آیا خرید سرویس چاقو گران قیمت ارزشش را دارد؟

بیشتر مردم 5 تا 6 روز در هفته، 1 تا 2 بار در روز برای خودشان غذا می‌ پزند، اگر آن را به عنوان یک آمار درست در نظر بگیرید، ما حداقل 260 روز در سال از چاقوهای آشپزخانه خود استفاده می ‌کنیم تا غذا بپزیم. اگر از هر چیز دیگری در زندگی خود تا این حد استفاده می ‌کردید، آیا پول خوبی برای خرید یک نوع باکیفیت آن کنار نمی گذاشتید؟ پس چرا به یک چاقوی آشپزخانه متفاوت نگاه می‌ کنید؟ نیازی نیست پول زیادی برای خرید یک مجموعه کامل چاقو خرج کنید، تنها چیزی که نیاز دارید یک چاقوی با کیفیت مناسب و همه کاره است. اگر به خوبی از آن مراقبت کنید، بیشتر کارها را برای شما انجام خواهد داد. داشتن یک چاقوی خوب نه تنها توصیه می‌شود، بلکه بسیار مهم است. چرا؟ چون هر روز از آن استفاده می کنید. در واقع این قطعه اصلی کیت شما در آشپزخانه است و آشپزی را برایتان بسیار سرگرم ‌کننده ‌تر می ‌کند. اگر می‌خواهید فقط مواد غذایی را خرد کنید، در حالی که می‌توانید به زیبایی آن ها را برش دهید، خرید بهترین مارک سرویس چاقو نیز فایده‌ای ندارد.

مهم ترین چاقوی آشپزخانه

چاقوی سرآشپز (که گاهی اوقات به آن چاقوی آشپز می گویند) مهم ترین چاقویی است که در آشپزخانه شما وجود دارد. این چاقو دارای یک تیغه پهن بین 6 تا 10 اینچ است و بیشتر برای خرد کردن استفاده می شود، اگرچه می توان از آن برای هر کاری از خرد کردن تا برش دادن استفاده کرد. تیغه چاقوی سرآشپز کلاسیک به سبک فرانسوی به سمت بالا به سمت نوک خمیده می شود. اگر به دنبال چاقوی سرآشپز و بهترین مارک سرویس چاقو و یا اطلاع از قیمت سرویس کارد و ساطور هستید، به سایت فروشگاه بزرگ اینترنتی هوم کالا مراجعه کنید.

خرید چاقوهای باکیفیت چه فوایدی دارد؟

دارا بودن یک دستگیره راحت و لبه تیز برای برش از جمله معیارهایی است که هنگام جستجوی چاقوهای خوب باید به آن ها توجه کرد. اما قبل از آن، نگاهی به مزایای برتر خرید چاقوهای آشپزخانه با کیفیت بیندازید:

· احساس راحتی با گرفتن در دست

ارگونومی چاقوهای باکیفیت آشپزخانه باعث می شود هنگام خرد کردن سبزیجات، راحت آن ها را در دست بگیرید. اگر با چاقویی که دسته ضعیفی دارد، به خرد کردن ادامه دهید، مطمئناً بعد از مدتی احساس می کنید که کف دستتان درد می کند و دست های شما خسته و دردناک می شود. چاقوهای با کیفیت و خوب دارای دستگیره های بهتری هستند که به کف دست شما بالشتک می دهد و در نتیجه از خراشیدن دست ها جلوگیری می کنند.

· دارا بودن لبه های تیز

چاقوهای باکیفیت دارای لبه های تیز هستند که باعث خرد کردن و بریدن راحت مواد غذایی می شوند. با بهترین مارک چاقوی ایرانی با لبه های تیز می ‌توانید سبزی ‌ها و میوه ها را بی ‌نقص و مرتب خرد کنید و به شیوه‌ای زیبا روی ظرف سرو کنید، بدون اینکه متقارن به نظر برسند.

· روش تیز کردن آسان

با خرید بهترین مارک سرویس چاقو از سایت فروشگاه بزرگ اینترنتی هوم کالا و یک چاقوی سرآشپز با کیفیت خوب، می دانید که برای تیز کردن آن نیازی به تلاش زیادی ندارید. علاوه بر این تیزی آن برای مدت طولانی باقی می ماند و خیس کردن لبه های آن از تیزی آن نمی کاهد.

· محافظت از خود

وقتی چاقوهای آشپزخانه با کیفیتی در اختیار دارید، می توانید احتمال آسیب دیدگی خود را به حداقل برسانید، زیرا مانور دادن و کنترل حرکات تیغه در حین بریدن و خرد کردن بسیار آسان تر است. به دلیل چسبندگی خوب و تیزی آن، می ‌توانید حتی سفت ‌ترین میوه‌ ها یا سبزیجات را بدون تلاش زیاد و بدون ترس از زخمی شدن دستتان خرد کنید.

· احساس غرور در حین کار

وقتی سرآشپزی را در تلویزیون تماشا می‌کنید که سبزی ‌ها را در نهایت ظرافت و قدرت خرد می‌ کند، اولین چیزی که به ذهنتان می رسد چیست؟ این متانت و ظرافتی که با آن کار خود را انجام می دهد و اعتبار آن به مجموعه چاقوهایی با ظاهری زیبا است که در اختیار دارند. سرویس چاقو و کاردهای باکیفیت بسیار بادوام هستند، بنابراین نیازی به نگرانی در مورد خرید هر روز یک چاقوی جدید ندارید. حتی اگر آن ها را برای گوشه آشپزی خانه خود خریداری می کنید، باز از وجودش در آشپزخانه خود احساس اطمینان می کنید. تصور کنید دوستانتان به خانه شما می آیند و شما را می بینند که با چاقوی شیک آشپزی دست به کار می شوید! مطمئناً در اعماق قلب خود احساس غرور خواهید کرد.

· دارا بودن ابزار همه کاره

با خرید مجموعه ای از چاقوهای آشپزخانه با کیفیت از فروشگاه های معتبر می توانید مطمئن باشید که تمام کارهای برش شما با آرامش انجام می شود. فرقی نمی کند سبزیجات را ریز کنید، میوه ها را خرد کنید، گوشت، مرغ و ماهی را تکه تکه کنید، می توانید همه کارهای برش و خرد کردن را در یک لحظه انجام دهید.

چه کارهایی با یک چاقوی آشپزخانه نباید انجام داد؟

کارهای فراوانی در یک آشپزخانه و برای آماده کردن وعده غذایی خانواده می توان با بک سرویس چاقو انجام داد. اما برخی کارها موجب کند شدن تیغه برش چاقو و خراب شدن آن در زمان کوتاه می شود. کارهایی که هرگز نباید با چاقو انجام دهید، عبارتند از:

استفاده از چاقوها روی تخته های خردکن بامبو
استفاده از چاقو روی تخته آشپزخانه از جنس شیشه
قرار ندادن چاقوها در ماشین ظرفشویی
قرار ندادن چاقوها در کشوی قاشق و چنگال با بقیه چنگال ها و قاشق ها
نگه داشتن چاقوها در کنار هم و به سرعت کدر و کند شدن آن ها
تمیز کردن آن ها فوراً پس از استفاده و جلوگیری از پناهگاهی برای باکتری ها و قارچ ها

آناتومی چاقو

در این بخش به شرح آناتومی یک چاقوی باکیفیت از بهترین مارک چاقوی ایرانی می پردازیم:

· جنس دسته چاقو

یک نوع دسته لزوما بهتر از دیگری نیست، اما هر کدام از اواع دسته های چاقو دارای معایب و مزایایی هستند. در نهایت، آنچه در دست شما راحت است و برای شما مهم است، باید جنس دسته چاقویی را که خریداری می ‌کنید، تعیین کند.

· پاشنه چاقو

پاشنه چاقو قسمت عقب تیغه و یا پهن ترین قسمت تیغه است. اگر مهارت‌ های کار با چاقوی شما در حد متوسط است، احتمالاً یک چاقو با پاشنه گرد می ‌خواهید، زیرا پاشنه ‌های تیز می‌تواند برای انگشتان و دست‌های شما خطرناک باشد.

· بالستر چاقو

بخشی از فلز که تیغه چاقو را به دسته متصل می کند. بالستر می تواند تعادل را فراهم کند و به عنوان محافظ دست شما عمل کند. گاهی اوقات می تواند نشانگر جعلی بودن یا مهری بر تایید کیفیت بالای چاقو باشد.

· ستون فقرات چاقو

ستون فقرات چاقو در امتداد بالای چاقو، در مقابل لبه تیغه قرار دارد.

· تانگ چاقو

این اصطلاح به نوشیدنی مصنوعی پرتقالی دهه 60 اشاره نمی کند، بلکه نوار فلزی است که از تیغه و گاهی اوقات داخل دسته چاقو بیرون زده است. تانگ می تواند تعادل و ثبات را فراهم کند. بیشتر خریداران تصور می کنند که یک چاقو با یک “تانگ کامل” (زمانی که نوار فلزی از تیغه تا انتهای دسته می گذرد) بهتر است، اما در واقع این که چاقو نیم ضخامت داشته باشد همیشه کیفیت کلی را نشان نمی دهد.

· لبه برش چاقو

هنگام خرید چاقو در فروشگاه، تیزی چاقو یکی از ویژگی های ثابت یک چاقوی باکیفیت است. یک چاقو را بر اساس ویژگی هایی که قابل تغییر نیستند، مانند موارد ذکر شده در این بخش، به ویژه تیغه آن قضاوت کنید. یکی دیگر از جنبه های مهمی که باید در هنگام بررسی لبه برش در نظر گرفت، انحنای تیغه است. برخی از تیغه ها به سمت نوک منحنی می شوند در حالی که برخی صاف هستند (مانند چاقوهای سبک سانتوکو). این مهم است زیرا برخی از افراد سبک های خرد کردن متفاوتی نسبت به دیگران دارند. برای کسانی که از برش تاب دار استفاده می کنند، ممکن است چاقو با تیغه خمیده مناسب تر باشند، در حالی که کسانی که از برش مستقیم بالا و پایین استفاده می کنند ممکن است سبک سانتوکو را بهتر بپسندند.

جنس تیغه چاقو

جنس تیغه چاقو

مزایا

معایب

فولاد کربن

-مواد ارزان قیمت

-دارای لبه تیز

-ممکن است طعم “فلزی” به غذا بدهد.

-ممکن است زنگ بزند یا لکه بگیرد.

فولاد ضدزنگ

زنگ نمی زند

-لبه تیز آن زود کند می شود.

-باید دائم تیز شود.

فولاد ضد زنگ با کربن بالا

-ترکیبی از مزایای فولاد کربن و فولاد ضد زنگ

-تغییر رنگ نمی دهد

-لبه تیز را به خوبی، قوی و بادوام حفظ می کند.

قیمت بالا

تیتانیوم

-به غذا طعم نمی دهد.

-بادوام

-سبک وزن

-انعطاف پذیر (مناسب برای چاقوهای فیله و استخوان)

-لبه تیز آن زود کند می شود.

-قیمت بالا

سرامیک

-سبک وزن

-لبه تیز را برای مدت طولانی حفظ می کند.

-زنگ نمی زند یا به غذا طعم نمی دهد.

نیاز به تجهیزات تیز کردن دارد.

-شکننده است.

-به راحتی تراشه می کند، ترک می خورد و می شکند

جنس دسته چاقو

جنس دسته چاقو	مزایا	معایب
لاستیک یا پلاستیک	-بهداشتی است -می‌تواند ارگونومیک و بافت ‌دار باشد تا چسبندگی خوبی داشته باشد.	-ممکن است از نظر ظاهری ارزان و غیرجذاب به نظر برسد. -ممکن است خیلی سبک باشد. -ممکن است به مرور زمان ترک بخورد.
فلز	-قوی و محکم -بهداشتی -زیبا	-ممکن است آشپز احساس سردی کند، اگر بافت نداشته باشد. -ممکن است آشپز احساس لیزی کند. -وزن چاقو را افزایش می دهد.
چوب	-ظاهر زیبا -سنتی	-نیاز به مراقبت بیشتری دارد. -ممکن است غیربهداشتی باشد. -ممکن است در اثر آب آسیب ببیند.
کامپوزیت (مانند Pakkawood، Dymondwood و غیره)	-مراقبت آسان -راحت -جذاب -بهداشتی -بادوام	هزینه بالاتر

سرویس چاقوی آشپزخانه یا چاقوهای تکی؟

بسیاری از خریداران وقتی برای خرید چاقو و کارد به فروشگاه ها می روند با این سوال روبه رو می شوند که آیا بهتر است یک مجموعه چاقوی آشپزخانه بخرم یا چاقوهای تکی. این در حالی است که هیچ پاسخ یکسانی برای این سوال وجود ندارد. در این بخش مزایای خرید سرویس چاقوهای آشپزخانه و چاقوی تکی را ارائه می دهیم تا به شما کمک کنیم آگاهانه تصمیمی بگیرید که برای شما و نیازهای آشپزی شما بهترین جواب را دارد.

مزایای خرید یک سرویس چاقوی آشپزخانه

داشتن یک سرویس چاقوی آشپزخانه در گوشه کانتر آشپزخانه های مدرن امروزی بسیار محبوب شده است. سرویس چاقوی آشپزخانه می تواند لوازم آشپزخانه شما را ارتقا دهد و میز و کانتر شما را شیک تر نشان دهد و به آشپزهای خانه کمک کند که بیشتر شبیه یک سرآشپز حرفه ای باشند. بنابراین، برای افرادی که سعی در ارتقاء سریع آشپزخانه خود دارند، خرید یک سرویس چاقو به یک گزینه مناسب تبدیل شده است.
علاوه بر این، خرید یک سرویس چاقوی آشپزخانه به این معنی است که با یک خرید، طیف وسیعی از چاقوها را در اختیار خواهید داشت که تقریباً در هر کار برشی در آشپزخانه به شما کمک می کند.
سرویس چاقوهای مقرون به صرفه که به طور گسترده در بازار موجود هستند، هم نیازهای آشپزخانه خانگی و هم حرفه ای را برآورده می کنند. یک سرویس کارد و ساطور و چاقو معمولاً شامل انواع چاقوها مانند چاقوی سرآشپز، اسلایسر، قیچی، چاقوی کاربردی، چاقوی پخت و چاقوی نان می شود. اینها انواع چاقوهایی هستند که کاربران خانگی معمولاً برای نیازهای آشپزخانه خود خریداری می کنند.

مزایای خرید یک چاقوی تکی

اگر با این گفته موافقید که بیشتر همیشه بهتر نیست، خوب متوجه می شوید که داشتن طیف وسیعی از چاقوها لزوما انتخاب خوبی نیست. یک سرویس چاقوی آشپزخانه اغلب دارای تعداد زیادی چاقو است که به برخی از آن ها هرگز نیاز ندارید. به عنوان مثال، اگر گیاهخوار هستید، چرا باید چاقوی برش گوشت داشته باشید؟ یا اینکه اگر فقط از 3 چاقو این سرویس استفاده می کنید، پس هدف از داشتن یک سرویس چاقوی آشپزخانه 12 تکه چیست؟
در واقع شما واقعاً به طیف وسیعی از چاقوها نیاز ندارید. به همین دلیل است که قبل از خرید سرویس چاقو، باید به این فکر کنید که بیشتر از چه چاقوهایی در آشپزخانه استفاده می کنید.
پس به دنبال یک مجموعه و سرویس کامل چاقوی آشپزخانه باشید که چاقوهای مورد نظر شما را داشته باشد. بنابراین به‌ جای خرید یک مجموعه چاقوی آشپزخانه پر از چاقوهایی که استفاده نمی ‌کنید، یک چاقوی مناسب انتخاب کنید. اگر نمی توانید یک سرویس چاقوی باکیفیت با دارا بودن چاقوهای مورد نیاز خود را پیدا کنید، چاقوهای تکی خود را جداگانه خریداری کنید. از پول خود عاقلانه استفاده کنید و چاقوهای کمتر اما با کیفیت بهتری بخرید که مادام العمر دوام دارند.

برای آشپزی به چه نوع چاقوهایی نیاز دارم؟

هنگام خرید چاقو از بهترین مارک سرویس چاقو از سایت فروشگاه بزرگ اینترنتی هوم کالا، باید انواع چاقوهای خود را بر اساس نیازهای آشپزی خود انتخاب کنید. بیشتر سرآشپزهای حرفه ای بر این باورند که برای کار آشپزی حرفه ای فقط نیاز به 3 تا 4 چاقو با هدف های خاص داریم که عبارتند از:

چاقوی سرآشپز برای خرد کردن گوشت و سبزیجات
چاقوی تمیز کردن و برای بریدن سبزیجات و میوه های کوچک
چاقوی خرد کردن سبزیجات و میوه ها با اندازه بزرگتر
چاقوی دندانه دار برای نان و چیزهای لزج که ظاهر بیرونی سخت تری دارند

مزایای خرید سرویس چاقوهای سرآشپز حرفه ای

داشتن یک مجموعه چاقو حرفه ای مزایای زیادی دارد. این چاقوها را می توان از سایت فروشگاه بزرگ اینترنتی هوم کالا با قیمت مناسب خریداری کرد. لزومی ندارد که گران باشند. آشپزهای خانگی تمایل به خرید یک مجموعه چاقو با طیف وسیعی از کاربردها دارند که شامل یک چاقوی برش نان، یک چاقوی سرآشپز، یک برش دهنده، یک چاقوی کاربردی و یک چاقوی پخت و پز هستند. این چاقوها می توانند چوبی یا فلزی باشند و در قسمت آشپزخانه تزئینی به نظر می رسند. برخی از چاقوها عمدتاً برای گوشت استفاده می شوند. چاقوهای مخصوص سبزیجات در دسترس هستند که مخصوصاً برای خرد کردن سبزیجات، گیاهان و میوه های کوچک مناسب هستند. اگرچه میوه های بزرگتر مانند هندوانه برای اهداف ایمنی به چاقوهای بزرگتر نیاز دارند.

شرایط نگهداری یک سرویس چاقو

بسیار مهم است که چاقوهای شما در شرایط خوبی نگهداری شوند. باید مطمئن شوید که قبل از هر بار استفاده تیز و تمیز هستند. آنها را باید مرتباً با ابزار مناسب تیز کرد، در غیر این صورت به خصوص در محیط شلوغ آشپزخانه، کند می شوند. چاقوهای شما باید همیشه با دست شسته شوند، زیرا وسایل داخل ماشین ظرفشویی می توانند به چاقوها ضربه بزنند و به آنها آسیب برسانند.

هنگام استفاده از یک چاقو، ایمنی باید همیشه در درجه اول اهمیت قرار گیرد. اگر افراد هنگام دست زدن به چاقوها مراقب نباشند، حوادث زیادی ممکن است برای آن ها رخ دهد. دیدن یک سرآشپز با انگشت های زخمی و مجروح تجربه بسیار بدی برای انتخاب یک رستوران خوب است. بنابراین اطمینان حاصل کنید که اقدامات معقول و ایمنی برای استفاده از چاقوها همیشه رعایت می شود.

سخن پایانی

آیا آماده خرد کردن، برش دادن و پختن به سبک سرآشپزهای ماهر هستید؟ برای این کار چاقوهای آشپزخانه با کیفیت را به خانه بیاورید و تفاوت را تجربه کنید. این چاقوها یک بعد کاملاً جدید به آشپزی می بخشند، حتی اگر فقط در ویترین آشپزخانه جا داشته باشند. در سایت فروشگاه بزرگ اینترنتی هوم کالا جستجو کنید و مارک ‌هایی را که ممکن است برای نیازهای چاقوی آشپزخانه شما مناسب ‌تر باشند، بررسی کنید. در این فروشگاه اینترنتی می توانید بهترین مارک سرویس چاقو، بهترین مارک چاقوی ایرانی، بهترین سرویس چاقو و چاقوهای تکی باکیفیت و چاقوهای آشپزخانه را با بهترین قیمت خریداری کنید.

سوالات متداول در مورد راهنمای خرید سرویس کارد و چاقو آشپزخانه

وزن چاقو چه اهمیتی در راهنمای خرید آن دارد؟

وزن چاقو از ویژگی های مهم یک چاقوی باکیفیت است. یک چاقوی آشپزخانه خوب و باکیفیت باید دارای وزن مناسب باشد و وزن تیغه آن با وزن دسته آن تعادل داشته باشد. اگر یک چاقو دارای تعادل وزنی باشد، راحت تر در دست قرار می گیرد و دست را خسته و ناراحت نمی کند.خوش دست بودن چاقو همان وزن متعادل و استاندارد آن است.

مهم ترین ویژگی های بهترین مارک چاقو چیست؟

جنس مرغوب دسته و تیغه چاقو، وزن سبک و متعادل و همچنین تعادل میان تیغه و دسته چاقو از ویژگی های بهترین مارک چاقوی ایرانی و خارجی است. چاقوی خوب و برتر چاقویی است که شما هنگام کار با آن احساس راحتی می کنید و حتی پس از کار طولانی مدت دستتان را خسته و ناراحت نمی کند.

بهترین چاقوی آشپزخانه کدام است؟

ظروف غذاخوری

سرویس صبحانه

قاشق و چنگال

سرویس غذاخوری

سرویس نوشیدنی گرم

سرویس شربت خوری

سرویس کیک خوری

ظروف مکمل

لوازم آشپزخانه

تهیه نوشیدنی

ابزار آماده سازی

دکوراتیو خانه

اتاق خواب

بالش

پتو و محافظ تشک

لحاف

منسوجات خانه

حمام

حوله مردانه

حوله زنانه